ヘルシオでスペアリブ

ヘルシオでスペアリブ

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思ってより簡単に作れました(*^▽^*)

しかも柔らかうまい!!

好評だったのでまた作りたい一品です

 

 

ヘルシオ網にスペアリブを乗せて

まかせて調理

蒸す•ゆでる

スタート

「強め」を選択

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蒸し上がりは鉄板に水がたっぷりなので

気をつけて鉄板ごと取り出してください

f:id:takukizuku:20230120095746j:image

 

トングを刺すとこんな感じ

結構柔らかくなってる!

f:id:takukizuku:20230120095852j:image

 

蒸し上がったスペアリブは一旦お皿に置き

鉄板の水分を捨て

クッキングシートを敷きます

鉄板汚れてるけどいちいち洗わない( ̄▽ ̄;)

 

スペアリブを並べて少しずつタレをかける

f:id:takukizuku:20230120095952j:image

 

ヘルシオ「手動加熱」

「ウォーターオーブン」

予熱あり(1段)

決定

190℃

スタート

 

余熱が終わったら

スペアリブをヘルシオに入れ

「5分」でスタート 

終わったら一度鉄板ごと取り出し

スペアリブを裏面にし

タレを塗り

手動加熱→ウォーターオーブン→……

これを全部で

表→裏→表→裏を繰り返します。

 

出来上がりがこんな感じ

f:id:takukizuku:20230120094953j:image

 

スペアリブをお皿に盛り付け

クッキングシートに残ったタレを

かけて出来上がり(*゚∀゚*)

 

タレも美味しい!

お肉も柔らかいしタレが染み染み(*´꒳`*)
美味しかったです♪

 



 

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渉成園(京都)

渉成園(京都)

 

今日はのんびり庭園見学。

 

私は知らなかったのですが

渉成園(しょうせいえん)

有名なお庭らしい( ̄▽ ̄;)

 

 

紅葉の時期は終わりましたが

ところどころに

紅葉の名残がかろうじて、まだ(>_<)

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時期真っ只中は

相当綺麗なお庭なんだろうなぁ〜

 

 

 

しかし今日は寒い!

平日ということもあるけど

私たち含めても10人もいなかったです。

 

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京都はだいたい電車で行くのですが

今日は車で。

 

入り口はすぐ分かりましたが

ぱっと見、車でそのまま入っていいのか

迷う見た目(・・?)

 

 

結果、入っていいんですが^^;

 

 

 

 

駐車場はそんなに広くなく

10台止めれるのかな?ぐらいだったかと。

 

 

 

早速お庭へ!

 

 

 

これ、たくさん見かけたのですが

表示がなかったので

Googleレンズで調べてみました

クチナシの実。らしい(O_O)

初めてみた!

 

 

 

ここ、渡っていいらしい。

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紅葉の落ち葉も綺麗ですね

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とてもゆっくりした時間が過ごせました!

見応えのある庭園でした(*´꒳`*)

 

 

 

 

 

 

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ヘルシオでカキフライ

ヘルシオでカキフライ

 

以前ヘルシオでカキフライ作ったんですが

油で揚げた方が美味しいんですよね( ̄▽ ̄;)

実際のところ。。。

 

ただ、

揚げたて食べようと思ったら

大きな鍋で全部一気に揚げないといけない

そんな量、油がもったいないし(T-T)

 

しかも、

誰かさんが帰ってきてから揚げ始めると

食べ始めるまでに時間もかかるし(ーー;)

 

 

 

って事で考えました!

小さい鍋で4〜5個づつ揚げたものを

全部ヘルシオウォーターオーブンに入れて

再度「揚げる」んです!

 

 

て事で、油で揚げたカキフライ

(ヘルシオの網は揚げ物の油切りにも使えます)

 

綺麗に並べて

 

「まかせて調理」→「ヘルシオあたため」→

「サックリあたため」→「仕上がり 弱め」

 

出来ました〜

少し焼き目が付いて美味しそう(*´꒳`*)

しかも、余分な油が落ちてます。

 

 

外はサクサク

中はジューシー?プルプル?

なんで表現するのかわからない…( ̄▽ ̄;)

 

これは美味しいカキフライが出来たぞ(*゚∀゚*)!

油揚げ+ヘルシオ仕上げ

 

早めに油で揚げといて

食べる時間ちょい前にヘルシオで仕上げる。

しかも、美味しい!

こりゃいいわ(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

 

 

 

 

 

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ヘルシオでトンカツ(冷凍肉)

ヘルシオでトンカツ(冷凍肉そのまま)

 

今までも何度か作ったことのある

トンカツを。

今日は塊肉で

しかも冷凍のままやってみようかと٩(๑❛ᴗ❛๑)۶f:id:takukizuku:20221208215944j:image

カッチカチやで!

 

 

 

とりあえず

ダイショーの味塩コショウを両面に。

なんとなく気持ちですが味付け(^_^;)

f:id:takukizuku:20221208215947j:image

 

小麦と水を溶かしたバッター液に浸し

(卵アレルギーほありませんが

こっちの方が簡単だから。って理由で)
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パン粉をつけて

ヘルシオの網の上に。
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アルミホイルを敷いてると

洗い物の時楽です。

ヘルシオ調理はかなり脂が落ちますよ!

 

 


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まかせて調理で

「網焼き・揚げる」を選び

 


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スタートボタンをポチッと。

弱め、普通、強め

と、モードを選ぶ項目が出てくるので

「強め」を選択。

 

 

17分ほどで
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出来ました〜
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出来たけどなんか生焼けじゃね?

パン粉もブヨブヨだし(-.-;)

冷凍肉だからかな?

 

 

とりあえず

ひっくり返してもう一回同じことをします。

 

 

 

「網焼き・揚げる」

強め。

で。
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今度は出来たみたい(*´꒳`*)

中まで火が通ってるー。

f:id:takukizuku:20221208220016j:image

 

衣が白いのは仕方ない。

これでも火はちゃんと通ってるんです!

湿っていたパン粉も

盛り付けて食べる頃にはサクサクに!

 

 

 

 

ヘルシオウォーターオーブンでは

きつね色のパン粉色にはならないので

色が気になる人は

あらかじめフライパンでパン粉を焼くことを

お勧めします。

 

プロではないので

パン粉を炒った炒らないで

そこまで味はわかりません(ーー;)

 

 

 

 

 

 

 

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西国十八番 頂法寺六角堂

西国十八番 頂法寺六角堂

 

 

2021年11月より

西国三十三ヶ所巡りを始めました。

特に順番にはこだわらず

行きたい時に行きたい所から。

 

 

河原町商店街、錦市場から近くにあります

河原町に遊びに来た時

街をぶらぶらして

お参りしたり、前を通ったり

よく見ていたお寺です。

 

今回は西国巡りで来ました。

 

 

六角堂の敷地に入ると

大きな柳があります。

恋愛成熟の柳の木だそうです( ̄∇ ̄)なるほど

柳木の写真の右下にうつる石は

「へそ石」と言って

京都の真ん中を表しているそうです

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聖徳太子没後1400年。

2021年から2023年にかけて

各地で1400年遠忌の様々な行事や法要が

行われています。

 

 

 

六角堂は聖徳太子創建の

生花発祥のお寺だそうです。

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すぐ隣りのビルのエレベーターから

六角堂を上から見ることが出来ます。

 

 

六角形の屋根が(*゚∀゚*)

これは初めて見ました!

上から見るとビルとビルの間にあるのが

よくわかります。

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六角堂の左に見える聖徳太子沐浴の古跡には

2羽の白鳥が(*^^*)

 

 

 

 

 

〒604-8134

京都府京都市中京区堂之前町248
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好古園と姫路城

好古園と姫路城

 

11月中旬ですが

ジャケット羽織って歩いていると

汗が出るぐらい暑かったです( ̄▽ ̄;)

 

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紅葉を見に姫路城のお隣にある

好古園へ

今回姫路城は外から見ただけですが

いつ見ても綺麗ですね〜

 


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今回の目的である好古園

13個のお庭があり

一つ一つ違うテーマ?で構成されていて

とても見応えあるお庭でした!

 

やっぱり朝イチがいい!!

 

人が少なくて写真も撮りやすい^_^

ゆっくり落ち着いて見ることが出来ました!

見終わる頃にはかなり人が増えてました(゚Д゚)

 

 

 

お昼は好古園内にある

「活水軒」さんで。

口コミも良かったので

 

「まぁ、美味しいだろう」

と、軽い気持ちで入り

数量限定の姫御膳を注文

 

値段と量が合ってない(O_O)

いい意味で!!

 

この値段でこの味でこの量って!!

美味しいけど食べきれないんですけど〜(T-T)

 

 

人気のお店なのか

お店の中にも外にも

めちゃくちゃ人が待っていましたΣ(゚д゚lll)

 

食べてる間も予約の電話がたくさん

時期によって

予約を受け付けていないみたいなので

先に確認しておいた方がいいみたいです。

 

 

ランチは11:00〜ですが

カフェは10:00〜利用できるので

行楽シーズンなど混みそうな時期は

15分前からカフェで利用し

そのままランチをするのが良さそうです

実際そのようにしている方もいました(^^)

私たちも(〃ω〃)

 

 

 

好古園(活水軒) 

〒670-0012 兵庫県姫路市本町68−75

好古園 9:00〜15:00

活水軒 10:00〜16:30

 

 

 

 

 

 

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西国第十九番 革堂行願寺

西国十九番 革堂行願寺

 

 

2021年11月より

西国三十三ヶ所巡りを始めました。

特に順番にはこだわらず

行きたい時に行きたい所から。

 

 

 

京都にある行願寺

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信号の向こうにあるのが

目的のお寺、行願寺さん

外から見るとわからないけど…

 

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奥行き〜

小さなお寺ですが

雰囲気があってとても落ち着きます

この時はまだ10月なので

緑が綺麗です(〃ω〃)

 

 

 

 

〒604-0991

京都府京都市中京区行願寺門前町5−番地

竹屋町上ル行願寺門前町17
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